Клубничный сок из 4 ингредиентов: простой рецепт вкусного напитка
Блюд на основе этой вкусной сезонной ягоды существует великое множество. Одно из них – клубничный сок. Как его приготовить, расскажет Joinfo.com.
Как приготовить вкусный домашний сок из клубники?
Для этого вам понадобятся такие ингредиенты:
- 5 кг клубники
- 500 г сахара
- 1 лимон
- 1,5-2 литра воды
Процесс приготовления достаточно прост.
Хорошо вымойте клубнику, очистите ягоды от листиков и хвостиков и перебейте с помощью блендера до однородной массы.
Переложите получившееся клубничное пюре в большую кастрюлю,
добавьте сок одного лимона и сахар, а затем постепенно вливайте воду, чтобы
получить нужную вам консистенцию. По желанию, вы можете его сделать жидким или
густым.
Поставьте на медленный огонь, и дождитесь пока сок не закипит. Сразу же после этого разлейте жидкость в чистые стеклянные банки или бутылки и поставьте на 1 час в предварительно разогретую до 90 градусов духовку.
Вкусный клубничный сок готов! Приятного вам аппетита!
Ранее мы рассказывали, чем клубника полезна для здоровья и как сделать так, чтобы ягодки сохранялись как можно дольше и не портились под воздействием условий окружающей среды.