in

Быстрый обед за 20 минут: готовим острую курицу с кунжутом и рисом

курица

Куриное мясо не только вкусное и полезное, но и вполне бюджетный вариант. А еще из него можно приготовить обед гораздо быстрее, чем с использованием других мясных продуктов.

При этом легко изобретать новые блюда каждый день, не повторяясь: простор для кулинарной фантазии здесь очень большой! К примеру, чтобы приготовить вкуснейшую острую курицу с кунжутом и рисом, даже начинающей хозяйке потребуется не более 20 минут. В крайнем случае время увеличится до получаса, информирует Joinfo.com и предлагает воспользоваться интересным рецептом.

Быстрый обед из курицы

Куриное мясо очень полезно и быстро готовится, особенно его грудинная часть. Если вам надоели привычные классические блюда, замечательное желание – приготовить что-нибудь оригинальное. Немного экзотики внесет в рацион курица с добавлением кунжутного масла, меда и острого перца чили. На гарнир к этому острому кушанью рекомендуют подавать рис.

курица

Что потребуется?

В первую очередь нужна куриная грудка, нарезанная небольшими кубиками, – достаточно одного килограмма на несколько порций. В дополнение к ней потребуются следующие ингредиенты:

• мед и соевый соус – по 1 столовой ложке;
• по 2 столовые ложки воды и семян кунжута;
• столовая ложка кунжутного масла;
• 1/2 чайной ложки молотого чили;
• 3 мелко нарезанных чубчика чеснока;
• 3 чайные ложки крахмала.

Еще необходима соль по вкусу и по желанию – мелко нарезанный молодой лук. Рис на гарнир лучше приготовить на пару.

курица

Как действовать?

Одновременно с началом приготовления курицы следует поставить вариться рис. Далее:

Шаг 1. В одной миске смешать воду, мед, соевый соус, чеснок, перец чили.

Шаг 2. Разогреть масло из семян кунжута на сковороде и, когда оно достаточно нагреется, добавить нарезанные кусочки куриной грудки.

Шаг 3. Обжарить их на сильном огне при постоянном помешивании в течение нескольких минут, а затем переложить в кастрюлю и залить уже приготовленным соусом.

Шаг 4. Уменьшить огонь, закрыть крышкой и готовить 5 минут, изредка помешивая.

Шаг 5. Разбавить крахмал водой и перемешивать, пока смесь не загустеет, а потом добавить в кастрюльку с курицей.

курица

Подавать на стол следует, посыпав кунжутными семенами. Впрочем, рецепты вкусных блюд этим не ограничиваются: попробуйте идеальный гастрономический дуэт – курицу с грибами.

Фото: pixabay

мигранты в греции

Двое мигрантов на греческом острове Лесбос обратились в больницу с пулевыми ранениями

коалы

26 коал, пострадавших от лесных пожаров в Австралии, будут выпущены на волю