Рецепт необычной паски: готовим трехцветный творожный десерт

На самом деле создать трехцветный творожный десерт не так уж и сложно: время приготовления пасхального лакомства займет не более часа даже у того, кто будет делать праздничное угощение в первый раз. Joinfo.com предлагает воспользоваться отличным рецептом с большим количеством шоколада.

Необычное пасхальное лакомство

Ингредиенты для него потребуются вполне привычные:

• 540 граммов творога;
• 3 яичных желтка;
• 140 граммов сливок 25-процентной жирности;
• 30 граммов белого шоколада, 50 – молочного и 60 – черного;
• 50 граммов сливочного масла;
• 100 граммов сахарного песка.

Дополнительно к этому следует приготовить по 25 граммов темного шоколада и сметаны – эти продукты, как и 3 шоколадных яйца, потребуются для украшения изумительно вкусного праздничного десерта.

Он готовится так:

Шаг 1. Творог хорошо отжать, отделить яичные желтки, размягчить сливочное масло.

Шаг 2. Смешать вышеперечисленные ингредиенты, добавив к ним сахарный песок.

Шаг 3. Поставить получившуюся смесь в кастрюльке на средний огонь, дождаться закипания, постоянно помешивания, выключить и оставить так на некоторое время.

Шаг 4. По отдельности растопить на паровой бане каждый вид шоколада.

Шаг 5. В отдельные контейнеры выложить творожную смесь, разделив ее на 3 части, и вылить в каждую либо белый, либо молочный, либо темный шоколад, а затем оставить все для охлаждения при комнатной температуре.

Шаг 6. Взбить сливки со сметаной до пышного состояния и добавить по столовой ложке в каждый из контейнеров.

Шаг 7. Аккуратно переложить в приготовленную форму творожно-шоколадную массу слоями.

Трехцветная творожная паска должен простоять в холодильнике если не сутки, то хотя бы 12 часов. После этого ее можно украсить, используя шоколадные яйца и натертый шоколад, и подавать на праздничный стол, посвященный пасхальным торжествам.

Будьте здоровы и счастливы!