Радужный десерт: рецепт японского торта всего из 5 ингредиентов

Для приготовления вкусного десерта требуется всего лишь 5 ингредиентов. Безусловно, он станет настоящим праздничным открытием: ваши домочадцы и гости, которым удалось попробовать сладкое чудо всех цветов радуги, будут заказывать его на «бис» снова и снова. Joinfo.com тоже советует вам воспользоваться интересным рецептом разноцветного тортика.
Радужный японский десерт
Ингредиенты:
Разнообразие и насыщенность цветовой гаммы, а также вкусовые оттенки во многом будут зависеть от того, какой фруктовый сок вы предпочтете использовать. Всего потребуется:
- 300 миллилитров молока;
- 210 граммов сахара;
- 1, 650 литра воды;
- 60 миллилитров фруктового сиропа – если хотите побольше оттенков, потребуется разный в одинаковых пропорциях;
- 16 граммов желатина или его заменителя – порошка агар-агар.
Приготовление:
Приготовив необходимые ингредиенты, можно приступать к созданию кулинарного шедевра:
Шаг 1. В одной емкости смешать 4 грамма желатина или агарового порошка, 150 миллилитров воды и 60 граммов сахара.
Шаг 2. Получившуюся смесь нагреть на плите до момента закипания, а затем выключить огонь.
Шаг 3. Добавить 300 миллилитров молока и все тщательно перемешать.
Шаг 4. Убедившись, что получилась однородная консистенция, вылить смесь в посуду необходимой формы – пусть она находится там до полного остывания и застывания. Это молочная основа.
Шаг 5. Здесь необходимо повторить предыдущие действия, но добавить не молоко, а воду и 20 миллилитров фруктового сока или сиропа. Хорошо перемешать ингредиенты и поставить в холодильник остывать.
Шаги 6-7. Все сделать, как в предыдущем шаге, но использовать соки других цветов.

Шаг 8. Когда все готовые смеси затвердеют (на это потребуется примерно полчаса), нарезать их на кубики, разложить по молочной основе и получившийся тортик снова залить агаровой смесью.
Когда она остынет, получится маленький кулинарный шедевр, который удалось приготовить без запекания – легкий и воздушный. Останется нарезать его на радужные кусочки и пожелать друг другу приятного аппетита.

Вы также можете воспользоваться рецептом почти бескалорийного торта из минимального числа продуктов – он внесет приятное разнообразие в список привычных десертов.
Фото: Твиттер @tsunekawa_