in ,

Вкусный карантин: топ-4 рецепта омлета, которые украсят ваш семейный завтрак

яйца

Так уж сложилось, что сейчас почти все жители нашей страны вынуждены сидеть дома в режиме карантина и самоизоляции. Но есть в данной ситуации и плюсы!

Все мы имеем возможность проводить больше времени с родными людьми, завтракать, обедать и ужинать в кругу семьи. И, если вы уже не знаете, чем можно накормить близких, возьмите на вооружение рецепты из яиц, которые подготовил для вас Joinfo.com.

4 способа приготовить омлет

яйца

Запечённый омлет

Ингредиенты:

  • 4 яйца;
  • 100 мл молока;
  • Болгарский перец;
  • Лук;
  • 100 г сыра;
  • 4 ломтика ветчины;
  • Половинка чайной ложки разрыхлителя;
  • Половинка столовой ложки масла;
  • Соль и перец.
омлет
Запечённый омлет

Способ приготовления: Вам понадобится форма для маффинов. Мелко нарежьте болгарский перец, ветчину, лук, а затем выложите содержимое в форму для кексов. Поверх каждой формы насыпьте столовую ложку тертого сыра. Взбейте яйца, смешайте их с разрыхлителем, молоком, солью и перцем и вылейте все на ингредиенты, помещенные в форму для сдобы. Выпекать в духовке в течение 20-25 минут.

Греческий омлет

Ингредиенты:

  • 4 средних яйца;
  • 20 г сливочного масла;
  • 1 чайная ложка минеральной воды;
  • 120 г измельченного сыра фета;
  • соль и свежемолотый перец.
Греческий омлет
Греческий омлет

Способ приготовления: На маленьком огне растопите масло. Хорошо взбейте яйца, затем добавьте минеральную воду и хорошенько перемешайте. Вылейте их на сковороду, постоянно помешивая лопаткой. Когда омлет начнет поджариваться, добавьте сыр фета, снова немного перемешайте, выключите огонь и оставьте на 5 минут под крышкой.

Омлет “Кесадилья”

Ингредиенты:

  • 3 крупных яйца;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • соль и перец по вкусу;
  • 1 столовая ложка сливочного сыра;
  • 50 г сыра чеддер.
 омлет
Омлет “Кесадилья”

Способ приготовления: Взбить яйца, приправить солью и перцем. На сковороде растопите половину сливочного масла на небольшом огне, вылейте взбитые яйца и перемешайте их. Когда они пожарятся, добавьте сливочный сыр, перемешайте, оставьте на 2-3 минуты на сковороде и выложите омлет на тарелку.

Добавьте в сковороду оставшееся масло, растопите его и обжарьте на нем лист тортильи. Положите сверху омлет, присыпьте сыром чеддер, заверните в конвертик и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.

Омлет в гнездах из ветчины

Ингредиенты:

  • 4 яйца;
  • 6 ломтиков ветчины;
  • Специи на выбор: соль, перец, чесночный порошок, орегано.
  • Начинка на выбор: лук, перец, сыр, сыр, бекон, моцарелла, кукуруза, колбаски, ветчина, оливки.
Омлет в гнездах из ветчины
Омлет в гнездах из ветчины

Способ приготовления: Возьмите форму для маффинов, смажьте маслом, положите на дно каждого углубления кусочек ветчины, сворачивая его как гнездышко. Внутрь положите начинку – взбитые яйца, перемешанные со специями и начинкой. Выпекать в предварительно разогретой духовке 20-25 минут. Блюдо подается горячим.

Приятного аппетита!

Главное условие для приготовления перечисленных выше блюд – использование свежих яиц. Ранее мы рассказывали, как проверить этот факт в домашних условиях.

аэропорт

Россия финансово поддержит граждан, которые не могут вернуться на родину

илья резник

Илья Резник – именинник: автор песен “Вернисаж” и “Стюардесса по имени Жанна” отмечает 82-летие