in

5 соусов, которые лучше всего сочетаются с мясом курицы

курица с соусом

Многие любят блюда из куриного мяса, к тому же это один из наиболее экономичных вариантов. Однако не все умеют разнообразить одно и тоже изделие за счет приготовления разнообразных соусов.

А ведь такая приправа позволяет сильнее насладиться вкусом куриного мяса, и приготовить ее, пользуясь проверенными рецептами, сумеет даже самая неопытная хозяйка. Joinfo.com с удовольствием делится с вами топ-5 соусами и желает приятного аппетита!

1. Соус с белым вином

Чтобы приготовить классический вариант соуса с белым вином, необходимо запастись следующими ингредиентами:

• 1/3 стакана мелко нарезанного репчатого лука;
• 1/2 стакана куриного бульона;
• 1/4 стакана сухого белого вина;
• 2 столовыми ложками бальзамического уксуса;
• 2 столовыми ложками сливочного масла;
• 2 столовыми ложками мелко порезанного свежего укропа.

соус

Начинают готовить соус с растапливания сливочного масла, затем добавляют в кастрюлю порезанный лук и томят его 2-3 минуты. Затем в получившуюся массу необходимо влить бульон, белое вино с бальзамическим уксусом и перемешивать, пока содержимое не закипит. Варить в течение 5 минут, в конце варки добавить укроп.

2. Соус с чесноком, сиропом и розмарином

В этом соусе – интересное сочетание разнообразных составляющих. Потребуется:

• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 зубчика чеснока;
• 1/4 стакана сухого белого вина;
• 1/4 стакана куриного бульона;
• 2 столовые ложки сиропа;
• 2 столовые ложки горчицы;
• 3/4 чайной ложки свежего мелко нарезанного розмарина;
• немного молотого перца.

соус

Необходимо вначале разогреть на сковороде оливковое масло, затем добавить туда нарезанный чеснок и быстро обжарить, постоянно перемешивая. Затем следует положить все остальные ингредиенты и готовить еще минут 5 при периодическом помешивании.

3. Соус из майонеза и сока лайма

Еще один вкуснейший вариант соуса. Он готовится из следующих продуктов:

• 1/4 стакана майонеза;
• 2 столовых ложек белого уксуса;
• 1 столовой ложки свежего сока лайма;
• 1/2 чайной ложки молотого перца;
• 1/4 чайной ложки соли;
• 1 молотого зубчика чеснока.

соус с лаймом

Следует перемешать все ингредиенты – достаточно 2-минутного помешивания – и соус к куриному мясу готов!

4. Острый соус

Чтобы его приготовить, потребуется:

• 1 чайная ложка тертого имбиря;
• 2/3 стакана куриного консоме;
• 3 столовые ложки апельсинового сока;
• 1,5 столовые ложки соевого соуса;
• 1,5 столовые ложки свежевыжатого сока лайма;
• 3/4 чайной ложки соуса чили.

соус

На сковороду, разогретую до средней температуры, налейте немного масла и разогрейте. Добавьте имбирь, обжарьте в течение 1 минуты, затем положите остальные ингредиенты, за исключением сока и соуса. Помешивайте получившуюся смесь, пока она не закипит или не загустеет. В конце варки добавьте сок и соус.

5. Турецкий соус

Для этого варианта потребуются следующие ингредиенты:

• 1/2 стакана сливочного масла;
• 1/2 стакана муки;
• 4 стакана куриного бульона;
• немного тимьяна;
• соль и перец по вкусу.

курица

Смешайте вместе куриный бульон с тимьяном, солью и перцем, немного поварите. Затем убавьте огонь, добавьте смесь из растопленного сливочного масла и муки и готовьте еще минут 10, пока не загустеет.

А еще можно приготовить курицу в сырном соусе: рецепт питательного и полезного блюда вам наверняка понравится.

Starbucks закрывает 2 000 кофеен в Китае из-за коронавируса

неблагоприятные дни февраля

Опасные даты февраля 2020: в какие дни лучше не браться за серьезные дела