in

Пицца «Полента»: классический рецепт вкусного блюда для всей семьи

пицца полента

Классическая пицца «Полента» – превосходный вариант для семейного ужина. Это блюдо сумеет приятно разнообразить уже ставшие привычными разновидности полюбившихся выпечных изделий с разнообразными начинками.

Для приготовления «Поленты» используется не белая пшеничная, а кукурузная мука, что делает этот вариант наиболее здоровым и приближенным к рамкам правильного питания. В остальном готовить ее не сложно и по силам даже не слишком опытным хозяюшкам. А интересным рецептом с удовольствием делится Joinfo.com.

Пицца «Полента»

Для приготовления этого необычно вкусного блюда необходимо запастись следующими ингредиентами:
• 1 стаканом кукурузной муки – приблизительно 160 граммов;
• 375 миллилитрами молока – это примерно полтора стакана;
• 50 граммами тертого пармезана;
• 1 горстью рукколы;
• 1 горстью свежих листьев базилика;
• 1 чайной ложкой сушеного орегано.

полента

Еще потребуется полтора стакана воды, 2 больших куска моцареллы, 4-5 столовых ложек соуса, чуть-чуть оливкового масла. Готовить пиццу следует так:

Шаг 1. Высыпать кукурузную муку в теплое молоко с водой и тщательно перемешать в течение 3-5 минут.

Шаг 2. Добавить тертый сыр пармезан, еще раз перемешать и перелить смесь в форму для выпечки, дно которой предварительно покрыто пергаментной бумагой. Глубина теста не должна превышать 2,5 сантиметра.

Шаг 3. Запекать с небольшим количеством оливкового масла в предварительно разогретой до 220 градусов духовке.

Шаг 4. Достать противень, добавить остальные ингредиенты (можно варьировать по желанию) и запекать еще примерно 5 минут.

Пицца особенно хороша со специальным соусом

пицца

Вкусный соус для пиццы «Полента»

Для приготовления нежного, тающего во рту соуса потребуется:

• 2 баночки консервированных помидоров;
• 1 чайная ложка лука в гранулах;
• 1 чайная ложка чеснока в зернах;
• 1 чайная ложка сушеного орегано;
• 1 чайная ложка меда;
• 1/2 чайной ложки соли;
• немного молотого перца.

Все ингредиенты следует положить в кастрюлю, и поставить емкость на небольшой огонь, время от времени помешивая, чтобы лишняя жидкость испарилась, а консистенция соуса стала густой.

Всего потребуется 20 минут, а потом наслаждайтесь необычайным вкусом пиццы с соусом – вам непременно захочется приготовить это интересное блюдо еще и еще.

пицца полента

Кстати, итальянцы в Австралии испекли 103-метровую пиццу для сбора средств в помощь пожарным, которые сейчас борются со стихийными бедствиями, охватившими континент.

коронавирус в Китае

Борьба с коронавирусом в Китае: около 17 млн человек заблокированы в двух городах

Опоссум разгромил офис женщины и обрел всеобщую любовь