in

Лазанья по-новому: легкий вариант питательного и овощного блюда

лазанья

Привычные блюда можно настолько адаптировать под запросы каждого, что они получат необычный вкус. Вместе с этим замена калорийных ингредиентов разнообразием овощей уж точно принесет намного больше пользы!

За время зимы организм уже успел подустать от более калорийных и сытных блюд. Пришла пора разнообразить привычное меню и немножко оживить сам вид подаваемого блюда. Joinfo.com подготовил витаминный рецепт лазаньи с овощами без использования макаронных изделий.

Лазанья с овощами: рецепт приготовления

Уникальность этого рецепта заключается в том, что вместо пасты будут использоваться тонике ломтики овощей. Причем, каждый может выбирать их по своему вкусу. Морковь, тыква, кабачки, баклажаны – в любом сочетании блюдо принесет пользу и большое удовольствие!

То же самое касается и твердого сыра. В рецепте используются моцарелла и пармезан, но за неимением можно заменить любыми другими. Не бойтесь экспериментировать!

Основные ингредиенты:

  • кабачки или баклажаны – 3 штуки;
  • фарш (любой по вкусу) – 500 граммов;
  • лук репчатый – 2 штуки;
  • сладкий красный перец – 1 штука;
  • томатный соус – 500 граммов;
  • сыр моцарелла – 200 граммов;
  • сыр пармезан – 300 граммов;
  • оливковое масло – 2 столовых ложки;
  • сушеный базилик – 1 столовая ложка;
  • сушеный орегано – 1 столовая ложка;
  • сушеный тимьян – щепотка;
  • сушеный чеснок (можно добавить молодой) – 1 столовая ложка;
  • черный перец молотый – половинка чайной ложки;
  • соль – по вкусу.

Пошаговое приготовление:

  1. Баклажаны или/и кабачки нарезать ломтиками толщиной примерно в 1 сантиметр.
  2. Репчатый лук порезать кубиками, красный сладкий перец – тонкими полосками.
  3. Поставить разогреваться духовку до 200 ºC.
  4. Поставить сковороду на небольшой огонь, добавить масло и выложить фарш. В течение 4-5 минут поджаривать фарш, постоянно помешивая.
  5. В сковороду к фаршу добавить половинку количества черного перца, лук и чеснок. Уменьшить огонь до небольшого и жарить еще 5 минут.
  6. После добавить 2/3 томатного соуса или 4 помидора и сушеные специи (орегано, базилик, тимьян, оставшийся черный перец и соль). Тщательно перемешать и жарить на маленьком огне еще 5 минут.
  7. В подготовленную форму налить оставшихся 1/3 томатного соуса или мелко нарезанные помидоры. Затем выложить слой кабачков или баклажанов, посыпать 1/3 натертого смешанного сыра.
  8. Укладывать слои таким же образом, только оставить немного сыра для посыпания верха.
  9. Поставить форму с блюдом в духовку на 30 минут, пока сыр не зарумянится и не станет золотистым.
  10. Через 30 минут достать готовое блюдо и дать остыть.

Лазанья с овощами готова! Приятного аппетита!

рецепт
nutritiouslife

Если захочется закусить чем-нибудь сладеньким, есть вариант практически безкалорийного тортика. Минимальный набор продуктов и быстрота приготовления будут приятным бонусом для любителей здорового питания!

Главное фото: anmolrawat

 

плоский живот

10 продуктов облегчающих состояние человека при вздутии живота

лица

Adobe Illustrator генерирует портреты людей в стиле эпохи Ренессанс: удача или провал