Сосиски в хрустящем картофельном тесте: рецепт вкусной закуски

Рецепт разнообразит ваше ежедневное меню. Вы также смело сможете готовить такое угощение для пикника или перекусов на работе, для приема неожиданных гостей, когда в холодильнике нет других закусок. Как приготовить сосиски в картофельном тесте, объяснит Joinfo.com.
Необходимые продукты
[caption id="attachment_3009637" align="alignnone" width="926"]
отварной картофель - 6 шт.;
сосиски - 4 шт.;
яйца - 2 шт.;
пшеничная мука - 3-4 столовых ложки;
растительное масло
чеснок - 1-2 зубчика;
молотый перец и соль по вкусу.
Приготовление
[caption id="attachment_3009638" align="alignnone" width="914"]
Натрите на терке заранее отваренный картофель. Добавьте к нему яйца, соль и перец по вкусу. Размешивайте смесь, затем положите муку и снова перемешайте все ингредиенты. У вас должно получиться тесто.
Очистите сосиски, нарежьте их на 2-3 части и заверните каждую из них в картофельный блин. Тесто равномерно распределите вокруг сосисок. Обваляйте в муке то, что у вас получилось, и обжарьте на чесночном масле.
Как сделать чесночное масло? Очень просто! В масле в течение нескольких минут обжарьте мелко нарезанный чеснок, который затем удалите. Следите, чтобы он не подгорел. В таком случае масло приобретет аппетитный аромат.
Сосиски в тесте должны оставаться на сковородке до образования золотистой корочки.
Обратите внимание: вы можете использовать сосиски целиком, а не только нарезать их кусочками. Здесь все зависит от личных предпочтений. Картофельное тесто лучше обычного. В нем меньше углеводов и калорий, этот овощ более восприимчив к различным добавкам – специям и травам, ему можно придать любой вкус.
Приготовление занимает не более 90 минут. Питательная ценность блюда составляет 500 ккал.
Приятного аппетита!