in

Витаминный салат с яйцом: 2 вкусных и простых рецепта

советы

Салаты с яйцами имеют множество вариантов приготовления. Здоровой и питательной закуской можно наслаждаться в любое время дня и даже заменить ужин. Какие салаты станут любимым людом для всех, кто их попробует?

Яйца в сочетании с овощами и любимыми специями – отличный вариант как повседневной закуски, так и праздничного блюда. Вариантами приготовления салатов с яйцами поделится Joinfo.com.

Зеленый салат с яйцом

рецепт

Основные ингредиенты (на 2 порции):

  • яйца – 2 штуки;
  • авокадо – половинка;
  • рис – 160 граммов (2/3 стакана);
  • шпинат – 500 граммов;
  • брокколи – 100 граммов;
  • оливковое масло – на свой вкус;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу.

Пошаговое приготовление:

  1. Отварить рис как указано на упаковке или по обычному правилу: воды в два раза больше количества риса.
  2. Приготовить яйца и брокколи. В идеале рекомендуется сделать это на пару, но и варка не испортит вкус. Варить яйца 10 минут, брокколи – закинуть в кипящую воду и варить не больше 5-7-ми минут.
  3. Вымыть листья шпината, нарезать.
  4. Яйца почистить и нарезать ломтиками.
  5. Брокколи нарезать крупными кусочками.
  6. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, извлечь мякоть и нарезать крупными кубиками.
  7. Все ингредиенты сложить в салатницу и хорошо перемешать. Приправить солью, перцем и оливковым маслом.

Зеленый салат с яйцом готов! Приятного аппетита!

Разнообразить основу можно добавлением капусты брокколи, семечек, сухариков или любимых овощей и специй.

Яичный салат с морковью

салат с яйцом
Инстаграм @ vdoma_smachno


Основные ингредиенты:

  • яйца – 4 штуки;
  • морковь – 3 больших штуки;
  • сок 1-го лимона;
  • сахар – 1 столовая ложка (15 граммов);
  • молоко – 2 столовые ложки (30 миллилитров);
  • оливковое масло – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Пошаговое приготовление:

  1. Вымыть и очистить морковь. Натереть на крупной терке, посыпать сахаром и отставить.
  2. Сырые яйца разить и хорошенько взбить. Добавить молоко и снова взбить венчиком или миксером. Посолить и поперчить смесь.
  3. Сковороду поставить на огонь, налить небольшое количество оливкового масла.
  4. Пожарить на сковороде омлет из яично-молочной смеси.
  5. Готовый омлет (когда остынет) нарезать кубиками или полосками.
  6. Смешать порезанный омлет с морковью.
  7. Перед подачей на стол сбрызнуть салат лимонным соком, добавить соль и перец.

 Яичный салат с морковью готов! Приятного аппетита!

еда
pxhere

Если остались силы и желания для кулинарных свершений, можно потратить еще немного времени. Чизкейк всего лишь из 3-х ингредиентов — отличный и быстрый десерт!

Главное фото: pxhere

здоровье

Скрещенные ноги: элегантное удобство несущее вред здоровью

похудение

Почему не уходит лишний вес: основные причины и способы решения проблемы