Что приготовить на ужин: быстрая и очень вкусная запеканка

Для ее приготовления потребуется минимальный набор продуктов, которые всегда есть под рукой, и совсем немного времени. Рецептом с вами поделится Joinfo.com.
Необходимые продукты

полкилограмма картофеля;
200 г ветчины;
200 г твердого сыра;
100 г сыра моцарелла;
350 г сметаны;
2 яйца;
соль, черный перец по вкусу;
немного масла.
Приготовление

Картофель почистить и нарезать тонкими ломтиками, посолить и поперчить. Отправить ее в смазанную маслом форму для выпечки. Ветчину нарезать мелкими кусочками и положить сверху картошки. На этот слой выложить твердый сыр, натертый на мелкой терке. Следующий слой – моцарелла. Сдобрить ее сметаной и залить предварительными взбитыми яйцами.
Выпекать блюдо необходимо в течение 40 минут в духовке, разогретой до 200-градусов. Запеканку можно накрыть фольгой: так она быстрее приготовится и не подгорит.
Приятного аппетита!
Главное фото: pixabay