in

Крем-суп из чечевицы: рецепт приготовления постного но очень сытного блюда

рецепт

Во время поста нужно проявлять изобретательность, чтобы еда приносила насыщение и удовольствие. Как приготовить нежный крем-суп из чечевицы, который обязательно порадует детей и взрослых?

Бобовые, помимо витаминов и полезных веществ, дарят чувство длительного насыщения. Рецептом полезного и питательного супа из чечевицы поделится Joinfo.com.

Крем-суп из чечевицы: основные ингредиенты

Это блюдо – основа. Можно спокойно использовать любимые специи и овощи для разнообразия базового рецепта. Особенно это касается помидора и оливкового масла. для супа лучше брать красную чечевицу.

Крем-суп из чечевицы
pxhere

Основные ингредиенты:

  • чечевица – 1 стакан (220 грамм);
  • луковица – 1 штука;
  • морковь – половинка;
  • помидор – 1 штука;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • вода или овощной бульон – 250 миллилитров;
  • оливковое масло – 2 столовые ложки (30 миллилитров);
  • тмин – 1 столовая ложка (15 грамм);
  • соль – 1 столовая ложка (15 грамм);
  • черный молотый перец – 1 столовая ложка (15 грамм).

Пошаговое приготовление

  1. В кастрюлю залить воду или бульон, довести до кипения.
  2. Засыпать чечевицу, предварительно промытую под проточной водой, оставить на медленном огне.
  3. Очистить овощи. Нарезать лук, морковь и помидор крупными кусочками.
  4. В сковороду налить немножко оливкового масла, выложить порезанные овощи и добавить чеснок. Обжаривать до золотистого цвета на медленном огне.
  5. Обжаренные овощи добавить в кастрюлю к чечевице. Засыпать специи и соль.
  6. На медленном огне тушить суп не меньше 40-ка минут под крышкой.
  7. После выключить огонь и дать супу постоять, чтобы немного остыть.
  8. При помощи блендера или миксера измельчите суп до кремообразного состояния. Если получился очень густым, можно разбавить небольшим количеством бульона или воды.

Крем-суп из чечевицы готов! Приятного аппетита!

чечевица
Инстаграм @ xsadovnikx


Для украшения и обогащения вкуса подходит свежая зелень, сухарики, гренки и все любимые приправы. Такой нежный суп отлично насытит витаминами и станет настоящим коронным блюдом любой хозяйки!

Чтобы наповал сразить домашних, можно приготовить чудесный легкий десерт. То, что нужно в конце напряженного дня!

Главное фото: Инстаграм @ teyvilin

рецепты

Спасение от изжоги: 8 продуктов питания для устранения проблемы

животные

Крепкая дружба собак и кошек: подборка забавных и милых фотографий животных