in

Идеальный гастрономический дуэт — курица с грибами: рецепты вкусных блюд

блюдо

Без сомнения, куриное мясо – одно из наиболее популярных и полезных, поэтому ему часто отдают предпочтение. Грибы тоже любят многие. Так почему бы не создать из них гастрономический дуэт? Тем более что это вкусовое сочетание просто превосходно.

Давайте приготовим из этих двух ингредиентов два блюда. Рецептом с вами охотно поделится Joinfo.com.

Куриная грудка, фаршированная грибами

куриная грудка
pxhere

Ингредиенты

куриная грудка;

10 грибов;

15 граммов твердого сыра;

1 луковица;

немного сливочного масла;

1 ст. ложка оливкового масла;

по одному сладкому и острому перцу;

специи, соль и молотый перец по вкусу;

базилик и орегано.

Приготовление

Вымойте и почистите лук и грибы, нарежьте их и обжаривайте в масле на сковороде до тех пор, пока не испарится жидкость. Добавьте нарезанные сладкий и острый перцы. Остудите. Вымойте куриную грудку, разрежьте ее пополам. В каждой половинке сделайте отверстие и натрите выбранной приправой. В отверстия положите подготовленные грибы, лук и перец, добавьте туда натертого сыра. Отверстия скрепите зубочистками или зашейте. Базилик, молотый перец и орегано смешайте, смесь накройте пленкой и отправьте на полчаса в холодильник.

В кастрюле или любой другой емкости разогрейте масло, положите туда фаршированную грудку и прожарьте до золотистого цвета. После этого запеките в духовке, предварительно нагретой до 190 градусов. Время запекания – 15 минут. Нарежьте грудку ломтиками и приправьте смесью орегано, перца и базилика.

Курица, запеченная с грибами

грибы
pxhere

Ингредиенты:

три куриные грудки;

20 граммов грибов;

лук-порей;

слоеное тесто;

столовая ложка оливкового масла;

2 столовые ложки эстрагона;

2 столовые ложки кукурузной муки;

полстакана сидра;

30 граммов грибного бульона;

1 яйцо;

столовая ложка кунжутных семян;

специи и соль по вкусу.

Приготовление

Нарежьте лук ломтиками, грибы и куриные грудки – кубиками. На сковороде в масле обжарьте курятину, лук и грибы. Добавьте в ингредиенты эстрагон и специи, сидр, кукурузную муку, грибной бульон. Смесь протушите.

Получившуюся массу отправьте в форму для запекания, накройте слоем теста и прижмите его по краям. В середине сделайте отверстие. Тесто смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекать полчаса при температуре 200 градусов.

Возьмите рецепты этих блюд себе на вооружение. Ваши гости останутся довольны.

Приятного аппетита!

Бородина и Омаров

Ксения Бородина растит дочь красавицу: забавную Теону полюбил весь Интернет

зонт

Пикап для женщин: маленькие хитрости которые помогут понравиться мужчине