Салат с булгуром и овощами от Дженнифер Энистон – рецепт здорового питания

50-летняя актриса может позволить давать советы всем желающим похудеть и обрести отличную спортивную форму. Какой собственный вариант приготовления салата с булгуром предлагает Дженнифер Энистон, расскажет Joinfo.com.

Салат с булгуром

Как признавалась сама красавица-актриса, в первоначальном виде в рецепте булгур отсутствует. Но у Дженнифер Энистон существует собственное мнение и творческая фантазия, которую она применяет и в вопросах приготовления пищи.

Основные ингредиенты

• булгур – полстакана;
• нут – полстакана (1 баночка консервированного или примерно 150 грамм сухого);
• сыр фета – 150 грамм;
• огурец свежий – 1 штука;
• красный лук – 1 штука;
• петрушка, мята – на свое усмотрение;

Особенности подготовки

Если нут в сухом виде, его нужно обязательно замочить на ночь. В тарелку с крупой налить воды в 2 раза больше и добавить щепотку соли. С утра воду слить, нут промыть, положить в кастрюлю и залить свежей водой (чтобы вода покрывала крупу примерно на 6 сантиметров). Довести до кипения и оставить на маленьком огне на 1-1,5 часа. После слить воду и дать остыть.

Если нут консервированный, следует слить воду и промыть его под проточной водой.

Рецепт приготовления

1. Булгур закинуть в кастрюлю с кипящей водой в соотношении 1:2 (на полстакана крупы 1 стакан воды). Посолить, довести до кипения и варить на маленьком огне 20 минут. По прошествии времени выключить плиту и оставить настаиваться в течение 10 минут. Если осталась вода, обязательно слить.
2. Красный лук порезать полукольцами, огурец – небольшими кубиками, сыр фета – кубиками или просто размять.
3. В миске смешать булгур, огурец, сыр фета, лук и нут. Добавить мелко порезанную петрушку и листья мяты.
4. Для заправки можно использовать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.

Такой салат универсален, потому что может выступать в качестве основного блюда или закуски. Также можно экспериментировать с ингредиентами и заправками.

А на десерт после такого витаминного кушанья можно побаловать себя и близких миндальным печеньем. Быстрое лакомство не оставит равнодушным ни одного гурмана!

Главное фото: Инстаграм @ jennifer_aniston_world