Рецепты

Блюда из квашеной капусты: топ-3 несложных рецепта для начинающих и опытных хозяек

Квашеная капуста- это любимое сезонное блюдо многих людей. Она отлично используется, как в виде самостоятельной закуски, так и может стать ингредиентом для многих блюд.

Сегодня Joinfo.com расскажет, что какие блюда из квашеной капусты может приготовить любой человек – кулинарный гуру, неопытная хозяйка и даже вечно занятый чем-то студент.

Блюда из квашеной капусты

блюда из квашеной капусты

Свиные ребра с квашеной капустой в духовке

Время приготовления: 90 минут

блюда из квашеной капусты

Ингредиенты:

  • 1 кг свиных ребер
  • 700 г квашеной капусты
  • 100 г риса
  • 4-5 столовых ложек подсолнечного или оливкового масла
  • 1 щепотка черного перца
  • 1 щепотка красного перца

Приготовление:

Свиные ребра обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Рис отварить до полуготовности, квашеную капусту тоже обжарить отдельно.

В противень или другую форму для запекания выложить рис и капусту. Посолить, поперчить. На полуготовые ингредиенты  выложить свиные ребра.

В сосуд для запекания добавьте 150-200 граммов воды и немного масла. Запекать в духовке при средней температуре около 45-50 минут или до готовности.

Капуста с фасолью в духовке

Время приготовления: 1 час 20 минут

блюда из квашеной капусты

Ингредиенты:

  • 1 килограмм  квашеной капусты
  • 500 г фасоли (можно готовить ее самостоятельно, можно взять консервированную)
  • 2 луковицы
  • 10 зубчиков чеснока
  • Томатная паста
  • 3 сухих лавровых листа
  • 250 г бекона
  • растительное масло
  • соль, перец

Приготовление:

Обжарьте на сковороде лук и мелко нарезанную капусту. В процессе жарки добавьте лавровый лист, посолите, поперчите. Можно тушить овощи непосредственно в капустном соке, а при необходимости добавить в сковороду немного воды.

Когда капуста приготовится, добавьте в сковороду фасоль, немного томатной пасты и нарезанный чеснок. Высыпьте все содержимое сковороды на противень или в форму для выпечки и поставьте блюдо в духовку до полного запекания. При желании, в процессе запекания положите сверху несколько кусочков бекона.

Жареная рыба с квашеной капустой и рисом

блюда из квашеной капусты

Ингредиенты:

  • 1 карп или другая ваша любимая рыба
  • 1 стакан квашеной капусты
  • 1 стакан риса
  • 50 мл оливкового масла
  • 2 лавровых листа
  • соль, перец

Приготовление:

Обжарьте на сковороде капусту и несколько минут позвольте ей протушиться. Добавьте рис, перец, лавровый лист и немного воды. Когда рис станет почти готовым, вылейте смесь на противень. Сверху положите заранее очищенную рыбу.

Сбрызните рыбку небольшим количеством масла, посолите и поперчите и, если нужно, добавьте немного воды. Выпекать в разогретой духовке на 180-200 градусах, пока рыба не будет полностью готова.

Приятного вам аппетита!

Узнайте также, как приготовить овощной салат с яблоками и сметанным соусом. Правильное и здоровое питание осенью и зимой особенно важно для хорошего самочувствия.

Польза морепродуктов для здоровья и способы их приготовления
Польза морепродуктов
  • Окт 26, 2018
  • Комментарии к записи Польза морепродуктов для здоровья и способы их приготовления отключены
  • 271

Все морепродукты богаты содержанием белка и множеством различных питательных веществ, микроэлементов и полезных жирных кислот, к примеру Омега-3. У людей, употребляющих несколько раз в неделю морепродукты, вдвое снижается риск сердечно-сосудистых и других заболеваний. Вот лишь один неоспоримый факт —

Правильное питание осенью: овощной салат с яблоками и сметанным соусом
Правильное питание
  • Окт 23, 2018
  • Комментарии к записи Правильное питание осенью: овощной салат с яблоками и сметанным соусом отключены
  • 247

Правильное питание осенью не менее важно соблюдать, чем в любое другое время года. Рецепт овощного салата с интересным сочетанием ингредиентов удивит самых требовательных гурманов. Какие продукты питания входят в его состав, и чем же он так полезен, расскажет Joinfo.com.

Что приготовить из облепихи: топ-5 рецептов с использованием полезной ягоды
Что приготовить из облепихи
  • Окт 18, 2018
  • Комментарии к записи Что приготовить из облепихи: топ-5 рецептов с использованием полезной ягоды отключены
  • 257

Осенью особенно важно употреблять достаточно витаминов, однако большинство традиционных овощей и фруктов закономерно дорожает. Кроме облепихи, для которой как раз начинается сезон. Интересные кисло-сладкие ягодки можно есть и так, но куда интереснее что-то из них готовить. Главное – понять,

Десерт на ужин: сладкие панкейки с ингредиентом пахнущим осенью
панкейки
  • Окт 14, 2018
  • Комментарии к записи Десерт на ужин: сладкие панкейки с ингредиентом пахнущим осенью отключены
  • 187

Панкейки – это американская вариация блинчиков, а также очень вкусное и сытное блюдо! Предлагаем порадовать семью, приготовив этот замечательный десерт, дополнением к которому станет начинка из тыквы. Еда должна быть не только вкусной, но и полезной!

Оранжевое чудо: полезный витаминный коктейль для укрепления иммунитета
коктейль
  • Окт 12, 2018
  • Комментарии к записи Оранжевое чудо: полезный витаминный коктейль для укрепления иммунитета отключены
  • 204

Осень – это не только прекрасное время года, но и достаточно опасный период. Потому что, именно после жаркого лета организм человека чаще, чем в другое время, подвержен атаке простудных заболеваний и ОРВИ. Бороться с этим риском можно и даже

Кальций в еде: какие продукты питания содержат полезный микроэлемент
кальций
  • Окт 10, 2018
  • Комментарии к записи Кальций в еде: какие продукты питания содержат полезный микроэлемент отключены
  • 365

Для здоровой жизнедеятельности всего организма необходимы жизненно важные микроэлементы. Кальций, например, нужен, чтобы были здоровы кости, кровеносные сосуды и мышцы. А для его лучшего усвоения, необходимо сочетание с белком. А для успешного метаболизма кальция важен витамин D, который

Странные гастрономические тренды удивившие мир в 2018 году
гастрономические тренды
  • Окт 2, 2018
  • Комментарии к записи Странные гастрономические тренды удивившие мир в 2018 году отключены
  • 320

Мода в современном мире есть на все! И даже на еду! Кулинары готовы на все, чтобы поразить мир необычными блюдами и трендами в питании. И 2018 год преподнес гурманам немало сюрпризов. О самых необычных блюдах, появившихся

Продукты питания которые в микроволновой печи теряют свои полезные свойства
  • Сен 27, 2018
  • Комментарии к записи Продукты питания которые в микроволновой печи теряют свои полезные свойства отключены
  • 248

Современная повседневная жизнь подразумевает все меньше и меньше свободного времени для приготовления пищи. Микроволновая печь является для многих из нас настоящей палочкой-выручалочкой. Вот только не все продукты питания можно в ней разогревать. Некоторые из них теряют

Вкусно и полезно: рецепт приготовления варенья из лепестков чайной розы
варенье
  • Сен 22, 2018
  • Комментарии к записи Вкусно и полезно: рецепт приготовления варенья из лепестков чайной розы отключены
  • 228

Варенье, приготовленное из лепестков чайной розы, славится вкусом и пользой для здоровья. Благодаря нежному и сладкому аромату, оно разнообразит любой напиток, а его лечебное действие поможет при заболеваниях горла и ротовой полости.  Если вы никогда не пробовали варенье из

Супер-продукты: советы по здоровому питанию от шеф-повара Джейми Оливера
оливер
  • Сен 19, 2018
  • Комментарии к записи Супер-продукты: советы по здоровому питанию от шеф-повара Джейми Оливера отключены
  • 288

Английский повар и ресторатор Джейми Оливер известен всему миру не только благодаря своему умению готовить блюда, но и действенным советам по здоровому питанию. В списке здоровых продуктов Джейми Оливера содержится 14 компонентов. Он называет их супер-продуктами и утверждает, что

Чайный гриб: 5 способов использования комбучи в кулинарии и его полезные свойства
Чайный гриб
  • Сен 7, 2018
  • Комментарии к записи Чайный гриб: 5 способов использования комбучи в кулинарии и его полезные свойства отключены
  • 362

Сегодня наступило то время, когда здоровый образ жизни прочно вошел в моду, а бабушкины методы все чаще стали использоваться более молодым поколением. Если в последние 20 лет про чайный гриб мало кто слышал, а встретить его можно было