Варим хмельной напиток в домашних условиях

Низкое качество отечественного хмельного напитка от крупных украинских пивзаводов и небольшой выбор сортов толкают украинцев на эксперименты. За последние годы в стране сформировалась новая культура и новое увлечение – домашнее пивоварение. Украинские первопроходцы-пивовары начали свой творческий эксперимент с использования пивного концентрата, который разводится в воде, затем сбраживается в специальном небольшом бочонке и варится в домашней мини-пивоварне. Но вкус пива показался им сомнительным, и они перешли к натуральным продуктам и довольно хлопотному, но увлекательному процессу.

подробней на стр. 9