Какие фрукты и ягоды нельзя хранить в холодильнике
К примеру, цитрусовые при хранении в прохладном месте теряют свой уникальный вкус. Некоторые фрукты замедляют процесс созревания, другие быстрее загнивают. Joinfo.com рассказывает, какие витамины с ветки лучше не помещать на хранение в холодильник.
Авокадо
При выборе способа хранения авокадо необходимо ориентироваться на то, как скоро плоды должны появиться на столе. Если вы покупаете фрукты, которые еще не созрели, и хотите замедлить этот процесс, положите авокадо в холодильник. Но если вы предпочитаете быстрее полакомиться спелыми фруктами, оставьте их при комнатной температуре - так они быстрее приобретут нужную кондицию.
Бананы
Иногда мы покупаем недозревшие бананы, потому что их собирают зелеными для лучшей транспортировки. При комнатной температуре они созревают гораздо быстрее, чем при хранении в холодильнике. А если бананы куплены хорошо созревшими, тем более не стоит хранить их при низких температурах – это ускорит процесс гниения, и вкусные плоды превратятся в почерневшую кашицу.
Дыни
Здорово съесть ломтик сладкой и хорошо охлажденной дыньки! Но если вы хотите, чтобы ее антиоксидантные свойства остались неизменными, не держите в холодильнике по несколько дней как нарезанные дыни, так и целые. У деликатных фруктов небольшой срок годности, поэтому лучше съедать их свежими, чересчур не затягивая с этим после приобретения.
Персики, нектарины и манго
Эти фрукты очень чувствительны к холоду из-за того, что у них большие косточки. Их нельзя хранить в холодильнике, а вот немного охладить непосредственно перед употреблением не возбраняется.
Черешня
Ягоды отличаются такой особенностью: их косточки будто бы впитывают низкую температуру. В результате черешня повреждается изнутри и теряет свой восхитительный вкус. Это особенно актуально для не слишком зрелых ягодок. Пусть они окончательно дойдут при комнатной температуре – после этого можно охладить их в течение короткого периода.
Черника
Чернику, как и клубнику, рекомендуется употреблять максимально быстро – в течение 1-2 дней после сбора или покупки.
Яблоки
Этим фруктам тоже нет места в холодильнике. При низких температурах они выделяют вещества, способные ускорить гниение других фруктов и овощей, находящихся рядом с ними.
Да, приятно погрызть ароматное сочное яблочко. А еще приятнее узнать, какая огромная польза заключается в употреблении одного из наиболее известных и популярных фруктов. Возможно, вам также будет интересно, чем полезны яблоки, и от каких болезней спасут фрукты – недавно мы уже подробно рассказали об этом.
Фото: Pixabay